吃素到底可不可控制糖尿病？八凌健康提醒您：饮食误区，别踩雷！

糖尿病，大多数人都比较熟悉，可能自己的家人或者身边朋友中就有糖尿病患者。中国的糖尿病患者早已经超过了1亿，占据了世界糖尿病患者总人数的四分之一。糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病带来的各种并发症。这些并发症，不仅严重影响糖尿病患者的身体健康，也增加了糖尿病患者死亡的风险。

糖尿病患者，即使血糖恢复到正常值，也要按时服用药物，这样做的原因就是为了减少并发症的发生。想要控制好血糖，不仅仅是要遵照医嘱按时服用药物，还要对于饮食加以调整。俗话说得好，病从口入！严格的控制饮食，向来都是预防以及治疗疾病的基本方式之一。所以控制糖尿病的关键，就是要配合医生们的建议，控制饮食。

不过有很多糖友们对于饮食过于重视，导致一些不正确的做法，最近有人越来越疑惑，因为网上与生活中，都有各种各样的声音：“吃素也可能不健康”、“吃素三年得了脂肪肝”、“那些吃素的人后来都病了”……那么，吃素对身体到底有没有好处呢？

只吃素并不能逆转糖尿病

很多的人患上糖尿病以后，都知道要严格地控制饮食，但在如何控制上，有些人却会一不小心就走了“极端”，陷入一些饮食误区。

就比如说，每个人都知道要“少吃碳水、多吃蔬菜，保持清淡健康的饮食状态”，但有些人却把“清淡”误解为“只能吃素”，特别是肥胖型的糖尿病的朋友们，为了减肥，更是滴油不沾。还有很多人把管住嘴当成管住肉，其实一直不吃肉，也会引起血糖波动的。

因为真正升高血糖的是，主食当中的碳水化合物，而不是肉类。当食物中肉的比例过少的时候，我们为了控制饥饿感，就会不自觉地多吃一些主食，多吃食物油，而这两点恰恰是导致糖尿病人，血糖难以控制的主要原因。

荤素搭配 均衡营养

真正的清淡饮食，指的是在保证荤素搭配、营养均衡的前提下，低盐、低油、低辛辣、低胆固醇、低精制糖。

要知道，没有某一种食物，是可以提供人体，所需的全部营养，所以摄入食物应该保证种类尽可能的丰富，最好包括蔬菜、水果、鱼、肉、蛋、奶等种类中的多种。

所以说糖友们，不要一味地相信网上流传的一些谣言，正确饮食，营养均衡才是最适合糖尿病朋友的饮食。